为帮助学生树立科学、健康的饮食行为，提高营养素养，5月23日上午，医学营养专业在7教楼2楼东教室举办了“中国居民膳食指南（2022）解读”健康知识讲座。本次讲座由河南省人民医院营养科王雯主治医师主讲，医学营养教研室教师及2022级医学检验技术、医学营养专业100余名学生参加。

王雯首先通过详实的图表、数据介绍了我国居民的膳食与营养现状。接着她从1989年至2002年共5版《中国居民膳食指南》的对比切入主题，详细介绍了新版膳食指南在内容上的变化，对新版膳食指南的核心推荐内容和平衡膳食宝塔进行了解读，并根据膳食指南提出健康人群的合理膳食建议。2022版膳食指南提出了八条准则，分别是：食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐，杜绝浪费。

通过本次讲座的开展，增强了学生的健康意识，使学生直观感受到“平衡膳食，营养健康”的理念和科学膳食的具体落实方法。同学们纷纷表示，在今后的饮食中会更加注意均衡营养、合理搭配，做好自己健康的第一责任人。