为切实贯彻职业教育理念并帮助学生了解社交礼仪，12月16日中午，外语教育部沈倩副教授在学术中心二楼多功能报告厅开展了名为《读懂西餐文化，走进高端社交》的公益大讲堂活动。

沈倩首先对大家关于西餐文化的了解状况做了一个调查。雨课堂数据显示，只有极少数同学略知一二，绝大多数同学表示对此不太了解。随后，她播放了一个视频片段，让大家找出男主角在就餐中有违就餐礼仪的一些问题。这一巧妙的导入，成功地吸引了学生的眼球，引起了同学们的好奇心。在大讲堂活动中，沈倩用三个关键词展示了本次大讲堂活动的主要学习内容（Where，What 和 How），介绍了西餐文化中的两个关键问题：西餐的就餐顺序和就餐礼仪。从西餐座次安排的原则和西餐餐具的使用方法两个维度，全面、深入地做了细致的讲解。同时，也为大家提供了一些西餐礼仪小贴士，帮助大家了解西餐文化，并学会优雅地就餐。讲座集知识性、实用性和趣味性为一体，给大家带来了一场精彩的知识盛宴。

此次大讲堂活动开展地非常成功。一方面，同学们在活动中学到了很多有关西餐的英语表达。另一方面，通过这个活动也让学生了解西餐文化，并学会西餐礼仪，为以后的社交活动做好知识和技能的储备。