种名：苍术

拉丁名：Atractylodes lancea (Thunb.) DC.

功效：燥湿健脾，祛风散寒

形态特征：多年生草本，高30～70厘米。根状茎粗肥，结书状，节上有细须根，外表棕褐色，有香气，断面有红棕色油点。茎直立，圆柱形而有纵棱，上部不分枝或稍有分枝。叶互生，基部叶有柄或无柄，常在花期前脱落，中部叶椭圆状被外形，长约4厘米，宽1～1．5厘米，完整或3～7羽状浅裂，边缘有刺状锯齿，上面深绿，下面稍带白粉状，上部叶逐渐变小，不裂，无炳。秋季开花，头状花序多单独顶生，基部具二层与花序等长的羽裂刺缘的苞状中，总苞片6～8层，有纤毛；两性花，花单性花多异株；花全为管状，白色；两性花冠毛羽状分枝，较花冠稍短；雌花具5孜线状退化雄蕊。瘦果圆筒形，被黄白色毛。

产地分布：分布黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、河南、江苏、浙江、江西、安徽、四川、湖南、湖北等地；国外主要分布在朝鲜及俄罗斯远东地区；

功能用途：苍术味苦，性温，入脾、胃、肝经，有健脾祛湿、祛风散寒、养肝明目、降糖降压等作用。用于湿热下注、风湿痹痛、夜盲症、消渴症、高血压等症。