牛黄

Bovis Calculus

【来源】为脊索动物门哺乳纲牛科动物牛 Bos taurus domesticus Gmelin干燥的胆结石。习称“天然牛黄”。在胆囊中产生的称“胆黄或“蛋黄”，在胆管中产生的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。

【产地】主产于西北、华北、东北、西南等地，河南、湖北、江苏、浙江、广西、广东等省区亦产。产于西北及河南的称“西牛黄”，产于北京、天津、内蒙古及河北的称“京牛黄”，产于东北的称“东牛黄”，产于江苏、浙江的称“苏牛黄”，产于广西、广东的称“广牛黄”。

【采收加工】宰牛时检查胆囊、胆管及肝管，如有结石，即滤去胆汁，立即取出，除净附着的薄膜，阴干。

【性状鉴别】

药材  多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6～3（4.5）cm，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味先苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

以完整、色棕黄、质酥脆、断面层纹清晰而细腻者为佳。