肉桂

CinnamomiCortex

【来源】为樟科植物肉桂Cinnamomumcas- siaPresl的干燥树皮。

【产地】主产于广西、广东等省，云南、福建等省亦产。多为栽培品。

【采收加工】每年分两期采收，第一期于 4～5月间，第二期于9～10 月间，以第二期产量大，香气浓，质量佳。采收时选取适龄肉桂树，按一定的长度、阔度剥下树皮，放于阴凉处，按各种规格修整，或置于木质的“桂夹“内压制成型，阴干或先放置阴凉处 2～3 天后，于弱光下晒干。根据采收加工方法不同，有如下加工品：①桂通（官桂）为剥取栽培5～6年生幼树的干皮和粗枝皮，或老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。②企边桂为剥取10 年生以上的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木质的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽状。③板桂为剥取老树最下部近地面的干皮，夹在木质的桂夹内，晒至九成干，经纵横堆叠，加压，干燥，成为扁平板状。④桂碎为在加工过程中的碎块。

【性状鉴别】

药材 呈槽状或卷筒状，长 30～40cm，宽或直径为3～10cm，厚0.2～0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹； 内表面红棕色，较平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层中间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。

以不破碎、体重、外皮细、肉厚、断面紫红色、油性大、香气浓、味甜而辛、嚼之渣少者为佳。

饮片 同药材。

【显微鉴别】

粉末 纤维大多单个散在，长梭形，直径约至50μm，壁厚，木化，纹孔不明显。石细胞类圆形或类方形，壁厚，有的一面菲薄，直径 32～88μm。油细胞类圆形或长圆形。