当归

Angelicae Sinensis Radix

【来源】为伞形科植物当归Angelicasinensis（Oliv）Diels的干燥根。

【产地】主产于甘肃县、武都、漳县，成县、文县等地，湖北、云南、四川等省也产。主为栽培。

【采收加工】一般栽培至第2年秋末采挖，除去叶、须根及泥土，放置，待水分稍蒸发后根变软时，捆成小把，上棚，以烟火慢慢熏干。

【性状鉴别】

药材  略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面浅棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔样突起。根头（归头）直径 1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡棕黄色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。

以主根粗长、油润、外皮色黄棕、断面色黄白、气味浓郁者为佳。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

饮片当归：为类圆形、椭圆形或不规则薄片。外表皮浅棕色至棕褐色。切面黄白色或淡棕黄色，平坦，有裂隙，中间有淡棕色形成层环，并有多数棕色油点，质柔韧。香气浓郁，味甘、辛、微苦。

酒当归：形如当归片。切面深黄色或浅棕黄色，略有焦斑。香气浓郁，略有酒香气。

【显微鉴别】

粉末、当归、酒当归：韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜向交错纹理。有时可菲薄的横隔。梯纹导管和网纹导管多见。有时可见油室碎片。